彩 ~背・腹・尾の刺身セット~
商品コード: sekinoya-irodori
3月19日より販売開始
【彩 Irodori】~背・腹・尾の刺身セット~
天然サクラマスの異なる部位の食感と味わいを楽しめる刺身セット。
◆腹身は濃厚な脂の旨味
◆背身は上品な香りと凝縮された風味
◆尾身は引き締まった弾力と噛むほどに増す旨味が特徴
ルイベ状で味わうと、それぞれの個性が際立ちます。
※当商品は冷凍品です
【召し上がり方】
真空パックのまま水を張ったボウルに移し、流水で3~5分解凍するとルイベ状になります。
お刺身も良いですが、ルイベ状で召し上がることをおすすめいたします。
NEWS
新着情報
平素より元祖関野屋をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
このたび寿都産サクラマスの漁獲量が例年比で大幅に減少し、仕入れ原価が約25%上昇したことを受け、品質を維持しつつ安定的にお届けするために2025年7月1日より価格改定を実施いたします。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
改定日:2025年7月1日(火)
【価格改定の背景と方針】
・希少性の高い寿都産サクラマスの記録的な不漁
限られた漁場でのみ採れるうえ、今春は過去最低水準の漁獲量となりました。
・持続可能な価格設定でおとどけします
急激な値上げを避けつつ、今後も安定してご提供できるよう調整いたしました。
・サクラマスをさらに厳選しました
漁獲量減少の中でも、最良の個体だけを厳選し、変わらぬ風味をお届けします。
2025/05/20
【5月20日受付分より】夏期送料での受付となります
5月20日受付分より、通常の一律送料に加えてクール便料金が加算された夏期送料での発送となります。
予めご了承ください。
2023/12/08
北海道、青森、九州地方、沖縄への発送は承れません(冷凍商品を除く)
2020/12/15
【配送先を変更される場合】支払方法を選択してから変更ボタンをクリックしてください