【新着】航空便再開しました
 

実演販売情報

 

日本橋三越本店B1F

2月26日~3月3日

 

東京有楽町交通会館B1F いきいき富山館

3月11日~15日

 

天然サクラマス

鱒乃寿しの味は天然サクラマスでなければ出せません
適度な脂
噛むほどに溢れる旨味
仄かな芳香
元祖関野屋ではサクラマスの最高級品、
北海道産の選ばれた個体のみを使用しております

富山県産最高級コシヒカリ

もちもち感、甘味共にトップクラスの富山県産コシヒカリ
その中でも濃厚な甘味をもち、鱒乃寿しの熟成に最適な米を
契約農家さんから届けていただいております
甘味とともに溢れる熟成の味をお楽しみください

伝統の製法

140年の伝統の技を元祖関野屋は守り続けています
最高級天然サクラマス、美味い米、
吉村新八から数えて300年に及ぶ伝統と向かい合い、

これからの伝統をお客様と共に創り上げていく喜びを日々感じております

 

天然サクラマス

鱒乃寿しの味は天然サクラマスでなければ出せません。
適度な脂、噛むほどに溢れる旨味、
仄かな芳香。
元祖関野屋ではサクラマスの最高級品、
北海道産の選ばれた個体のみを使用しております。

富山県産最高級コシヒカリ

もちもち感、甘味共にトップクラスの富山県産コシヒカリ。
その中でも濃厚な甘味をもち、鱒乃寿しの熟成に最適な米を契約農家さんから届けていただいております。
甘味とともに溢れる熟成の味を
お楽しみください。

伝統の製法

140年の伝統の技を
元祖関野屋は守り続けています。
最高級天然サクラマス、美味い米、
吉村新八から数えて300年に及ぶ伝統と向かい合い、
これからの伝統をお客様と共に創り上げていく喜びを日々感じております。
 


 
 

商品案内

天然サクラマスの鱒の寿し

北海道産のサクラマスにこだわった
越中富山の伝統の味、鱒乃寿し
元祖関野屋では、140年の伝統の技で
一つ一つ手作りで皆様にお届けしております
 

 
 

伝統を創る、伝統を継ぐ

元祖関野屋6代目と7代目

6代目店主関野宏之と7代目関野伸也
140年の伝統の技の継承と
父子の絆
 


                 

営業カレンダー2020年2月

 

 

休日の翌日は発送指定できません
予めご了承ください
 
 

                 

営業カレンダー2020年3月

 

 

休日の翌日は発送指定できません
予めご了承ください