【5/21(水)〜25(日)　
有楽町〈いきいき富山館〉】
庄右衛門 元祖関野屋
── 新鱒の実演販売

今年の春、寿都で揚がったばかりの〈新物サクラマス〉で仕立てた鱒の寿しを、五日間限定で先行販売いたします
記録的な不漁の中でも脂のり・身色ともに群を抜く魚体だけを厳選

会場では職人の手さばきを間近でご覧いただきながら、ご自宅用にも手土産にも最適な一品をお求めいただけます
仕事帰りに、週末のお出かけに──富山が誇る春のごちそうをぜひ有楽町でお楽しみください

【粋】 ~背身と腹身の炙りセット~

天然サクラマスを香ばしく炙った背身と腹身のセット

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【彩】 ~背・腹・尾の刺身セット~

天然サクラマスの異なる部位の食感と味わいを楽しめる刺身セット

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