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「寿都本鱒」「本鱒船上活〆」「小さな鱒乃寿し さくら」は、いずれもご注文をいただいてからお作りする受注販売商品です。

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寿都本鱒

寿都本鱒

さくら

小さな鱒乃寿し さくら

特選

本鱒船上活〆

富山伝統のますのすしから
新しい形の鱒乃寿しへ

天然サクラマスと、県産コシヒカリ
そして、百四十年受け継がれてきた伝統の技で創り上げる
庄右衛門元祖関野屋の鱒乃寿し

粋 ~背身と腹身の炙りセット~

【粋】 ~背身と腹身の炙りセット~

天然サクラマスを香ばしく炙った背身と腹身のセット


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彩 ~背・腹・尾の刺身セット~

【彩】 ~背・腹・尾の刺身セット~

天然サクラマスの異なる部位の食感と味わいを楽しめる刺身セット


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  • 7月の営業日のお知らせ

    7月の営業日のお知らせ

    関野屋営業日カレンダー

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低温熟成で
より美味しく。

「保存の為の冷凍」
だけではない
最高の美味しさをお届けします

アクセス

庄右衛門元祖関野屋

〒930-0088
富山県富山市諏訪川原3丁目4-12


お問い合わせ

076-421-0439

営業時間:8:00〜18:00
(無くなり次第終了)