粋 ~背身と腹身の炙りセット~
商品コード: sekinoya-iki
3月19日より販売開始
【粋 Iki】~背身と腹身の炙りセット~
香ばしく炙った背身と腹身のセット。
腹身はとろけるような脂の甘みと、深みのある奥深いコクが広がり
背身は芳醇な香りと力強い旨味が魅力。
半解凍のルイベ状で味わうとさらに風味が際立ちます。
贈り物や特別な食卓に最適です。
※当商品は冷凍品です
【召し上がり方】
真空パックのまま水を張ったボウルに移し、流水で3~5分解凍するとルイベ状になります。
お刺身も良いですが、ルイベ状で召し上がることをおすすめいたします。
NEWS
新着情報
平素より元祖関野屋をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
このたび寿都産サクラマスの漁獲量が例年比で大幅に減少し、仕入れ原価が約25%上昇したことを受け、品質を維持しつつ安定的にお届けするために2025年7月1日より価格改定を実施いたします。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
改定日:2025年7月1日(火)
【価格改定の背景と方針】
・希少性の高い寿都産サクラマスの記録的な不漁
限られた漁場でのみ採れるうえ、今春は過去最低水準の漁獲量となりました。
・持続可能な価格設定でおとどけします
急激な値上げを避けつつ、今後も安定してご提供できるよう調整いたしました。
・サクラマスをさらに厳選しました
漁獲量減少の中でも、最良の個体だけを厳選し、変わらぬ風味をお届けします。
2025/05/20
【5月20日受付分より】夏期送料での受付となります
5月20日受付分より、通常の一律送料に加えてクール便料金が加算された夏期送料での発送となります。
予めご了承ください。
2023/12/08
北海道、青森、九州地方、沖縄への発送は承れません(冷凍商品を除く)
2020/12/15
【配送先を変更される場合】支払方法を選択してから変更ボタンをクリックしてください